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  • 梯子游戏是吃大赔小吗|宝爸做茄子还放它,头一次听说还能这样做,家人边吃边夸,真下饭
作者:匿名 时间:2020-01-11 16:43:49:

梯子游戏是吃大赔小吗|宝爸做茄子还放它,头一次听说还能这样做,家人边吃边夸,真下饭

梯子游戏是吃大赔小吗,今儿还是家常菜,食材虽然普通,味道却超赞,并且这做法你肯定没试过。

茄子,大家都不陌生,但你肯定想不到它还能和芹菜搭配。

这菜是宝爸做的,看他这样搭配我直嘀咕,这得啥味呀?

结果菜一上桌都夸好吃,茄子加了芹菜更多了一份鲜美,更能提起食欲,好吃又下饭,非常值得推荐,试试哦!

食材:猪瘦肉1块,芹菜1把,嫩茄子7个,大蒜3瓣,生抽酱油、料酒、葱姜末、玉米淀粉,植物油、黄豆酱油、盐

【 肉丝茄条炒芹菜】

做法:

1 备好食材,茄子洗净去蒂,芹菜择去叶子洗净

2 芹菜斜刀切片。瘦肉切片,加生抽酱油、料酒、葱姜末、玉米淀粉拌匀腌3分钟(这样处理的肉更鲜嫩)

3 茄子切粗条

4 锅内加植物油,放入茄条、蒜片

5 小火煸软茄条盛出备用

6 锅内加少许植物油,放入肉丝中火煸炒至肉丝变白,加黄豆酱油提色

7 放入芹菜大火煸炒至芹菜微蔫,倒入茄条

8 翻炒均匀加盐提味,再翻炒几下即可出锅

宝妈小贴士:

1 肉丝腌一下更入味鲜嫩

2 茄条要小火盖上盖子焖煸,火大了易糊,加了蒜片茄子更提味

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